01 / Backup
Doble archivado
Cada lectura se escribe en paralelo en microSD local y en nube cifrada. Si cae la red, los datos no se pierden.
Arquitectura del sistema
Tres componentes, una única infraestructura.
COLD CARE se compone de una unidad de control central, una red de sensores certificados instalados en las cámaras y una impresora térmica para los informes diarios. Todo diseñado para resistir a los ambientes severos fríos: cámaras de gran distribución, farmacias y actividades de alimentos y bebidas.
Componente 01
Unidad de control central.
El cerebro del sistema. Coordina la red de sensores, archiva cada lectura y gestiona las alarmas. Conectada vía Wi-Fi 7, con almacenamiento local y canal cifrado hacia la nube.
| Procesador | QUAD-core 64 bit |
| RAM | 4 GB |
| Almacenamiento | 32 GB |
| Conectividad | Wi-Fi 7 · Bluetooth 5.4 |
| Puertos | 4× USB-A · 2× HDMI · 1× Ethernet RJ45 (1 Gbit) |
| Alimentación | USB-C · 5V — 27W |
| Rango de medición | De −40 °C a +85 °C |
| Precisión | 0,0625 °C |
| Protección | Estanco IP68 e IP69K |
| Conectividad | BLE 4.0/4.2 · 2,4 GHz |
| Alimentación | Batería interna de litio · 3,6 VDC |
| Frecuencia de lectura | Programable · por defecto cada 5 min |
Componente 02
Sensores de temperatura.
Certificados para uso alimentario y farmacéutico, resisten los ciclos de lavado a alta presión y las temperaturas extremas de las cámaras de congelación. Comunican con la central vía Bluetooth Low Energy.
Componente 03
Impresora térmica para informes.
Para quienes quieren — o deben, según las normas de certificación de referencia y los planes HACCP — conservar el informe en papel. Impresiones automáticas programadas dos veces al día, listas para la firma del operador.
| Tipo | Térmica directa |
| Conectividad | RS-232 · USB 2.0 tipo B |
| Alimentación | Adaptador CA · 24 VDC |
| Frecuencia de impresión | 2 informes/día (mañana · tarde) |
| Mantenimiento | Solo recarga de rollo de papel térmico |
Seguridad & continuidad
Pensado para no dejarte al descubierto.
Arquitectura redundante, cifrada y vigilada: si un componente deja de responder, el sistema lo sabe antes que tú.
02 / Cifrado
Comunicaciones protegidas
Todos los canales entre sensores, central y nube usan cifrado estándar. Acceso administrativo autenticado.
03 / H24/7
Vigilancia continua
Si una cámara o la central se desconecta, aviso telefónico inmediato al responsable.
HACCP automático
Un Plan HACCP donde las temperaturas se integran en automático.
El operador solo realiza verificaciones breves y firmas. Lecturas, archivado y alertas suceden sin intervención manual, integrados al manual HACCP empresarial como anexo técnico digital.
- Verificación de activación del sistema y ausencia de alarmas abiertas
- Control visual de sensores y centralita
- Impresión del informe diario (si está previsto por el Plan HACCP)
- Firma del operador encargado en el informe
- Archivo según las indicaciones del Plan HACCP empresarial
- En caso de alarma: verificación con termómetro de reserva, control de la instalación, registro de la acción correctiva
Calculadora ROI · estimación personalizada
¿Cuánto ahorras realmente con COLD CARE?
Mueve los controles según tu negocio. Calculamos en tiempo real el ahorro anual, el tiempo de retorno de la inversión y el impacto a 5 años.
Tus números
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Adapta a tu sector en 1 clic
3
130+
€ 5.000
€ 500€ 50.000+
Rangos típicos por sector
- Pequeño restaurante / pizzería
- € 1.000 – € 3.000
- Carnicería / pescadería
- € 3.000 – € 15.000
- Pastelería / heladería
- € 2.000 – € 8.000
- Supermercado
- € 10.000 – € 50.000
- Farmacia (vacunas, termolábiles)
- € 5.000 – € 50.000
- Logística refrigerada / hub
- € 15.000 – € 50.000+
8 h
0 h40+ h
€ 18 / h
€ 10/h€ 60/h
› Estimación para tu actividad
Ahorro anual estimado
€0
al año · recurrente
Tiempo de retorno
—
payback period
Impacto a 5 años
€ 0
neto, sistema incluido
De dónde viene el ahorro
Reducción pérdidas
€ 0
Tiempo HACCP ahorrado
€ 0
Sanciones evitadas
€ 0
Cómo calculamos
- Reducción pérdidas: suponemos 1 incidente térmico cada 18 meses por cámara, 70% prevenidos por las alertas COLD CARE, ~15% del valor de productos perdido por evento.
- Tiempo HACCP: se elimina el 95% del tiempo de registro manual (lecturas y archivo automáticos).
- Sanciones evitadas: estimación media €500/año por no conformidades menores evitadas gracias a la trazabilidad digital.
- Sistema: estimación indicativa €1.200 base + €280/cámara · mantenimiento cloud €240/año tras el primer año.
- Estimaciones informativas, no vinculantes. Para un presupuesto preciso solicita un análisis técnico.