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COLD CARE 系统附带五份官方文件,可直接附入您的 HACCP 手册、提交给食品安全检查机构或交付给卫生顾问。文档仅供客户使用:购买系统后,您将通过电子邮件收到解锁码,以访问所有 PDF 文件。

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HACCP 技术附件

需整合至客户 HACCP 手册的文件。包含规格、用途、监控方式、临界限值、操作规程及责任划分。

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技术符合性声明

证明系统的功能、操作和安全特性,参照欧盟法规 CE n. 852/2004 及企业 HACCP 手册。

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COLD CARE 操作规程

温度自动监控的完整操作规程:目的、适用范围、责任划分、操作方式及不合规处理。

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警报管理记录

警报事件登记表:冷库数据、检测温度、警报类型、纠正措施、操作员及 HACCP 负责人签字。

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检查机构信息说明表

供食品安全检查人员展示或提交的简明文件:系统说明、运行方式、法规合规性及数据管理。

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定制文档

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本页面可下载的文档为标准版本。对于活跃客户,我们随系统提供每份文档的定制版本 — 包含企业数据、冷库编号、具体临界限值及 HACCP 负责人签字 — 可直接纳入企业手册。

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